18.09.2017      70      Комментариев нет
 

Чем полезны сухофрукты?

Многие люди считают, что сухофрукты не так полезны, как их свежие аналоги, но не все...


чем полезны сухофрукты

Многие люди считают, что сухофрукты не так полезны, как их свежие аналоги, но не все так просто. Попытаемся разобраться в этом вопросе, так как мнения здесь сильно разнятся.

Есть мнение, что в сухофруктах гораздо меньше сахара и калорий, поскольку предполагается, что при просушке они выпариваются. Однако при обработке выпаривается лишь вода и некоторые витамины, а сахар и калории остаются.

Некоторые люди считают, что полезны только свежие фрукты, возможно, это так, когда вы точно знаете, что их совсем недавно сняли с веток. Если вы приобретаете в супермаркете, как это часто бывает, то вы не знаете время их сбора, поэтому полезность их ставится под сомнение. К тому же фрукты обрабатывают спустя несколько часов после сбора.

В пользу сухофруктов можно отметить то, что в них содержится гораздо больше активных веществ — это кладезь витаминов и микроэлементов, необходимых в жизнедеятельности человека. Сухофрукты идеально подойдут в качестве заменителя сахара, потому что они в несколько раз слаще, чем ягоды и фрукты. Необходимо добавить, что при обработке сухофруктов используется сернистый газ или кислота, в этом случае, перед тем как их употребить, следует их замочить в воде на несколько минут и тщательно промыть.

chernosliv

Всем известный чернослив можно употреблять как в сыром, так и в вареном виде. Чернослив богат растительной клетчаткой, которая хорошо помогает в очищении кишечника.

Курага и урюк богаты содержанием микроэлементов, применяются при заболеваниях сердца, диабете, анемии.

Изюм — высушенный виноград, встречается как с косточкой, так и без косточки, применяется при восстановлении нервной системы.

Финики используются при простуде легких, а также отлично помогают снять усталость. Их не рекомендуют тем, кто страдает диабетом.

Инжир богат на наличие фруктозы и глюкозы. Его не рекомендуют при диабете и заболеваниях ЖКТ.

Несмотря на полезные качества сухофруктов, необходимо помнить также противопоказания — сахарный диабет, избыточный вес, заболевания ЖКТ, аллергия и индивидуальная непереносимость.


Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности