28.07.2017      87      Комментариев нет
 

Чем силен селен, или О том, что значит этот элемент для организма человека

Какие важные для нашего здоровья микроэлементы вы знаете? Многие, отвечая на этот вопрос, не вспомнят...


Какие важные для нашего здоровья микроэлементы вы знаете? Многие, отвечая на этот вопрос, не вспомнят о селене. И зря! Потому что этот элемент – участник и катализатор практически всех самых важных процессов, происходящих в организме; наш ангел-хранитель от преждевременного старения и тяжелых заболеваний.

значение селена для организма человека
Селен на первых ролях

Химический элемент селениум, открытый ровно 200 лет назад, входит в состав более 200 ферментов и гормонов, управляя таким образом нашим организмом.

— Это селен в паре с йодом руководит щитовидной железой – йод без него один бы не справился.

— Это селен, влияя на синтез ферментов антиоксидантной обороны, предохраняет нас от рака. Употребление селена, как доказали опыты, снижает вероятность развития онкологических заболеваний на 40, а смертность от них – на все 50%.

— Это селен поддерживает нашу иммунную систему настолько, что, если давать его больным со СПИДом, существенно продлевает их жизнь и улучшает самочувствие.

— Это селен помогает вырабатывать коэнзим Q10, который заботится о сердце и сосудах, обеспечивает человека энергией.

— Это селен повышает сопротивляемость инфекциям, вирусам, а также, работая мощным антиоксидантом, бережет наши клетки от окисления, а ДНК от деформаций.

— Еще он снижает тягу к алкоголю, уменьшает тревожность и беспокойство, улучшает настроение, обостряет интеллект… Наконец, селен стоит на страже нашего зрения, что очень важно в эпоху мониторов и гаджетов.

А главное, все перечисленное – далеко не полный перечень функций и заслуг селена.

Организм сигнализирует

С возрастом уровень столь нужного для нашего здоровья вещества, к сожалению, снижается. Если вас беспокоят

• постоянная усталость,
• боль и слабость в мышцах,
• дерматит или экзема,
• частые простуды,
• выпадение волос,
• пятна, расслоение ногтей,
• ухудшение зрения,
• признаки преждевременного старения…

Возможно, причина – в дефиците селена. Принимать или нет биодобавки, его содержащие, – вопрос дискуссионный. Но изменить свое меню в пользу блюд из продуктов, богатых селеном, обязательно нужно.

И рыба, и мясо, и злаки… Источники селена

Селен полезен и необходим лишь в самых минимальных дозах (до 100 мкг в сутки). Человек, однако, очень часто не получает и этого. Переизбыток химических удобрений и другие экологические катаклизмы ухудшили качество почвы, «вымыв» из нее селен, что сказалось на всех живых организмах.

Se

Исследователи утверждают: примерно 80% россиян испытывают нужду в этом ценнейшем микроэлементе. Поэтому, составляя свой рацион, не забывайте о селене. Он содержится в таких продуктах:

• морская соль и ламинария,
• телячьи, свиные, птичьи субпродукты,
• яйца, главным образом, желтки,
• дары моря (лидируют сельдь и омары),
• орехи кешью, фундук и фисташки,
• бурый рис, кукуруза, овсянка и гречка,
• пшеничные проростки и отруби,
• пивные дрожжи,
• бобовые культуры,
• спаржевая капуста,
• белые грибы,
• маслины и оливковое масло,
• томаты,
• чеснок.

Враги селена, кто они?

Это, в первую очередь, кондитерские изделия. Пироги и пирожки, торты, пирожные истощают организм, не пополняя его жизненно необходимыми микровеществами и не давая этим веществам полноценно усвоиться. «Пустая», бесполезная пища – и просто белый хлеб, ведь в муке остается всего 25% селена, которого довольно много в цельных, необработанных зернах.

Помните, отказавшись от рафинированных продуктов, белой выпечки и сладостей, вы, возможно, лишаете себя кратковременного удовольствия, но зато обеспечиваете ценным элементом, гарантом здоровья и длительной молодости.

Нет смысла искать селен также в консервах, копченостях, концентратах. Да и в полезных, но вареных продуктах его в два раза меньше, чем в сырых – учитывайте это, когда «садитесь» на ту или иную новую диету.

Селен называют воином. Воином за наше долголетие. Даже если вы прекрасно себя чувствуете, но живете в мегаполисе, в экологически неблагоприятной среде или просто в местах, где недостаток селена в грунте, – не пренебрегайте продуктами, которые его содержат.


Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности